Những con dao không sử dụng trong thời gian dài nên được bảo quản đúng cách để tránh hư hỏng và giữ chúng trong tình trạng tốt. Sau đây là một số phương pháp bảo quản được khuyến nghị:
Sử dụng túi đựng dao: Đối với dao gấp, túi đựng dao là lựa chọn tốt. Những chiếc túi này thường được làm bằng da cao cấp, vinyl, vải bạt và polyester chịu lực, và bao gồm nỉ, đệm xốp dày và vật liệu vải mềm bên trong để tránh trầy xước dao. Nhiều túi đựng dao có dây đeo vai có thể điều chỉnh để dễ dàng mang theo và khóa kéo hoặc Velcro để đảm bảo an toàn.
Hộp an toàn: Ví dụ như hộp an toàn dùng để đựng súng, đây là cách rất hiệu quả để cất giữ dao. Thiết kế của chúng cũng được dùng để cất giữ súng và các thiết bị khác, và vật liệu đặc biệt làm cho dao rất tốt. Tuyệt vời nhất là hộp này có khóa, vì vậy không cần lo lắng về việc trẻ em hoặc người khác mở hộp.
Cuộn dao: Cuộn dao là một cách thuận tiện để cất giữ dao có thể cuộn lại, tiết kiệm không gian và giữ dao tránh xa nguy hiểm. Hầu hết các cuộn dao đều có lớp lót bên trong mềm làm bằng nỉ, vải hoặc vải mềm để tạo ra môi trường vô hại cho dao.
Hộp đựng dao: Hộp đựng dao tương tự như hộp đựng dao cuộn, ngoại trừ việc chúng không cần phải cuộn lại, và hộp đựng dao giống như cặp đựng tài liệu hơn. Loại hộp này rất được các đầu bếp ở nước ngoài ưa chuộng.
Hộp trưng bày: Đối với một số loại dao có giá trị hoặc sưu tầm, có thể cần hộp trưng bày. Có nhiều lựa chọn cho loại hộp trưng bày này, nhưng hãy chắc chắn xác định kích thước trước khi mua.
Về câu hỏi Vaseline có thể dùng để bảo dưỡng kiếm hay không, mặc dù Vaseline có thể dùng làm chất bôi trơn nhưng khi bảo dưỡng dao, bạn nên sử dụng dầu bảo dưỡng dao chuyên dụng hoặc chất chống gỉ vì những sản phẩm này được thiết kế chuyên dụng cho dao và có thể bảo vệ dao tốt hơn khỏi gỉ sét và hư hỏng.